كيك الأناناس والموز

كيك
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
المكونات:

2

كوب دقيق

1 1/2

ملعقة بكينج باودر

1/2

ملعقة كربونات

1

ملعقة قرفة

1/4

ملعقة ملح

1/2

كوب سكر

1/2

كوب زيت نباتي

1

كوب أناناس

1

كوب موز

1

كوب عصير أناناس

3

بيض

1

كوب جوز

للحشو والتغليف:

400

جرام جبنة كريمية

200

جرام زبدة

1

كوب سكر بودرة

1

ملعقة فانيللا

لتزيين:

1

كوب جوز

للتشريب:

1/2

كوب ماء

2

ملعقة سكر

1

ملعقة فانيللا

1/2

ملعقة قرفة

طريقة التحضير
الطريقة:

1

تُنخل المواد الجافة معاً.

2

يسخن الجوز مع ملعقة صغيرة من الدقيق.

3

يخفق البيض مع الفانيللا والسكر حتى يذوب.

4

يضاف الزيت ويخفق.

5

يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع عصير الأناناس دون المبالغة بالخفق.

6

يوزع الخليط بالتساوي في صينيتين قطرهما 23 سم تقريباً أو على ثلاثة قطرها 20 سم تقريباً مغلفة بورق الخبز أو مدهونة ومرشوشة.

7

يحمّى الفرن قبل عشر دقائق, تخبز على الرف الأوسط على حرارة 180 مئوية لمدة 30-40 دقيقة تقريباً.

8

تخرج وبعد خمس دقائق تقلب على شبك معدني لتبرد تماماً.

للتشريب:

1

يغلي الماء والسكر مدة ثلاث دقائق ثم تضاف الفانيللا والقرفة, تترك لتبرد تماماً قبل الاستعمال.

للحشوة والتغليف:

1

تخفق الجبنة حتى تصبح ناعمة, يضاف السكر ويخفق ثم الزبدة والفانيللا.

التشكيل:

1

يشّرب سطح الطبقات بمحلول التشريب.

2

توزع الكريمة بين الطبقات مع رش الجوز الناعم المطحون بينها وعلى السطح.

المكونات
طريقة التحضير
المكونات:

2

كوب دقيق

1 1/2

ملعقة بكينج باودر

1/2

ملعقة كربونات

1

ملعقة قرفة

1/4

ملعقة ملح

1/2

كوب سكر

1/2

كوب زيت نباتي

1

كوب أناناس

1

كوب موز

1

كوب عصير أناناس

3

بيض

1

كوب جوز

للحشو والتغليف:

400

جرام جبنة كريمية

200

جرام زبدة

1

كوب سكر بودرة

1

ملعقة فانيللا

لتزيين:

1

كوب جوز

للتشريب:

1/2

كوب ماء

2

ملعقة سكر

1

ملعقة فانيللا

1/2

ملعقة قرفة

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء
كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة والبرتقال...
كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...
كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...
كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة