دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
600
جرام بسكويت
159
جرام زبدة
600
جرام جبنة كريمية
1/4
كوب سكر بودرة
300
جرام شوكولاتة
2
ملعقة فانيللا
0
فاكهة
0
شوكولاتة بيضاء
1
يطحن البسكويت جيداً جداً, تضاف الزبدة الذائبة وتخلط جيدا.
2
يوزع البسكويت في القاعدة وعلى جوانب قالب التشيز كيك (قطره 25 سم تقريبا) مع الضغط جيداً على الجوانب حتى تتماسك.
3
توضع في فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط مدة خمس دقائق فقط.
4
يخرج القالب ويتر ك ليبرد تماما.
1
تذوّب الشوكولاته بعد تقطيعها على حمام مائي حتى يذوب ثلاثة أرباعها, ترفع عن الحرارة وتحرك حتى تذوب تماماً وتترك تبرد بحرارة الغرفة بضع دقائق.
2
تضرب الجبنة الكريمية بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح ناعمة جدا, ثم يضاف سكر البودرة والفانيللا وتخفق.
3
تضاف الشكولاته البيضاء وتخفق.
4
يسكب المزيج في القالب البارد مع رش القليل من خليط البسكويت عشوائيا في المنتصف, يسوّى السطح ويوضع في الثلاجة مدة أربع ساعات حتى يجمد تماما.
1
يوزع على السطح فاكهة مثل الفراولة طازجة أو كرز معلب حسب الرغبة.
2
ترش الشوكولاتة المبروشة على الوجه, يعاد إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
600
جرام بسكويت
159
جرام زبدة
600
جرام جبنة كريمية
1/4
كوب سكر بودرة
300
جرام شوكولاتة
2
ملعقة فانيللا
0
فاكهة
0
شوكولاتة بيضاء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات