"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
2
كوب لبن
1
كوب كريمة الخفق
1/2
كوب سكر بودرة
1
ملعقة كورن سيروب
2
ملعقة عصير ليمون
300
جرام كرز
0
لوز محمص
1
يضرب الكرز أو التوت بالخلاط بحيث يصبح بوريه خشنة, يوضع في الثلاجة مدة ساعة.
2
في وعاء عميق يضرب اللبن مع السكر والسيروب وعصير الليمون حتى يختلطوا جيداً.
3
يضاف التوت ويقلب جيداً.
4
تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب جيداً.
5
يوضع المزيج في وعاء واسع بارد، يغطى ويترك في الفريزر مدة ساعتين تقريبا حتى يبدأ بالتجمد.
6
يخرج ويخلط إما الخفاقة أو بالشوكة بحركات سريعة، ثم يعاد إلى الفريزر.
7
تكرر هذه العملية مرتين ثانيتين ثم يترك الأيسكريم يوم كامل حتى يتماسك.
8
يقدم مع رشه بقليل من اللوز المحمص.
2
كوب لبن
1
كوب كريمة الخفق
1/2
كوب سكر بودرة
1
ملعقة كورن سيروب
2
ملعقة عصير ليمون
300
جرام كرز
0
لوز محمص
3 تعليقات