"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
12 أشخاص
1 3/4
كوب دقيق
1 1/2
ملعقة بيكينج بودر
1/2
ملعقة كربونات
1/2
ملعقة ملح
2
بيض مخفوق
1
ملعقة فانيلا
1
ملعقة برش ليمون
1/2
كوب سكر بني
1/2
كوب لبن
1/2
كوب زيت نباتي
1/2
كوب بوريه المنجا
3/10
كوب مانجا
1/4
كوب زبدة طرية
1/2
كوب سكر بني
1/2
كوب قرشلة مطحونة
1 1/2
كوب بوريه منجا
2
ملعقة سكر بودرة
2
ملعقة عصير ليمون
1
تخلط المقادير الجافة معاً.
2
تخلط المقادير الرطبة جيداً
3
تضاف المقادير الرطبة إلى الخليط الجاف مع التحريك قليلا فقط حتى يمتزجا.
4
يوزع المزيج في أكواب المفن ( صينية ) مغلفة بورق الخبز الخاص بحيث تمتلىء حتى ثلاثة أرباعها.
5
يمزج الخليط ( السطح ) ويوزع على سطح كل كوب
6
يدخل إلى فرن محمّى قبل عشر دقائق إلى 180 مئوية ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج
7
تخرج من الفرن وبعد ثلاث دقائق ترفع الأكواب من الصينية إلى شبك معدني وتترك لتبرد.
8
تضرب المقادير في الخلاط وتوضع في الثلاجة مدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات.
9
يقدم المفن مع الصلصة.
1 3/4
كوب دقيق
1 1/2
ملعقة بيكينج بودر
1/2
ملعقة كربونات
1/2
ملعقة ملح
2
بيض مخفوق
1
ملعقة فانيلا
1
ملعقة برش ليمون
1/2
كوب سكر بني
1/2
كوب لبن
1/2
كوب زيت نباتي
1/2
كوب بوريه المنجا
3/10
كوب مانجا
1/4
كوب زبدة طرية
1/2
كوب سكر بني
1/2
كوب قرشلة مطحونة
1 1/2
كوب بوريه منجا
2
ملعقة سكر بودرة
2
ملعقة عصير ليمون
3 تعليقات