الخبز الحلو بالجوز

مخبوزات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الخبز الحلو بالجوز:

3 1/2

كوب دقيق

2

ملعقة خميرة فورية

1/2

كوب سكر

150

جرام زبدة طرية

0

رشة ملح

3

حبات بيض مخفوق

1

ملعقة فانيلا

2

ملعقة برش برتقال

1/2

كوب حليب

1

ملعقة بيكينج باودر

حشوة الجوز:

1

كوب جوز محمص

1/4

كوب سكر بني

1

ملعقة قهوة

2

ملعقة زبدة

2

ملعقة قرشلة

2

ملعقة كريمة سائلة

0

بهارات

طريقة التحضير
الخبز الحلو بالجوز:

1

يخلط الحليب الدافىء مع الخميرة وملعقة صغيرة من السكر المذكور ونصف كوب من الدقيق المذكور, يغطى المزيج بالبلاستيك ويترك مدة 30 دقيقة تقريباً حتى يختمر.

2

تضرب الزبدة في الخفاقة الكهربائية مع السكر حتى يصبح المزيج ناعماً

3

يضاف البيض والفانيللا وبرش البرتقال والملح ويضرب جيداً.

4

يضاف المزيج المخمر ويضرب.

5

يضاف باقي الدقيق والبيكنج باودر ويخفق جيداً جداً حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة.

6

تنقل إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت, تغطى وتترك مدة ساعة ونصف تقريباً حتى تختمر تماماً.

خلال ذلك تحضر الحشوة:

1

تخلط المقادير جيداً.

2

تعجن العجينة مرة ثانية برفق وترق إلى مستطيل قياسه تقريباً 40x 20 سم.

3

توزع الحشوة بالتساوي مع الإبتعاد عن الأطراف 2 سم.

4

تلف مع الضغط الخفيف من الجزء الطويل إلى رول, تلصق الحواف جيداً ثم تلف إلى قرص مع إدخال أحد الأطراف داخل الطرف المقابل لتثبيته.

5

يدهن قالب مثقوب قطره 27 سم تقريباً.

6

يوضع القرص في القالب , يغطى ويترك مدة ساعة تقريباً حتى يختمر تماماً.

7

يدخل إلى فرن محمّى ل 200 درجة مئوية قبل عشر دقائق على الرف الأوسط.

8

بعد عشر دقائق تخفض الحرارة إلى 180 مئوية ويخبز لمدة 35 دقيقة تقريباً حتى ينضج ويصبح السطح ذهبياً.

9

يقلب على شبك معدني حتى يبرد , يرش بالسكر البودرة ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
الخبز الحلو بالجوز:

3 1/2

كوب دقيق

2

ملعقة خميرة فورية

1/2

كوب سكر

150

جرام زبدة طرية

0

رشة ملح

3

حبات بيض مخفوق

1

ملعقة فانيلا

2

ملعقة برش برتقال

1/2

كوب حليب

1

ملعقة بيكينج باودر

حشوة الجوز:

1

كوب جوز محمص

1/4

كوب سكر بني

1

ملعقة قهوة

2

ملعقة زبدة

2

ملعقة قرشلة

2

ملعقة كريمة سائلة

0

بهارات

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز
مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة