Name: كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة
Prep time: PT30 دقيقةM
Cook time: 15 min
Total time: PTM
Yield: 8 servings
Ingredients: 3/4كوب دقيق; 1/4كوب كاكاو; 4 بيض; 2ملعقة زبدة; 1 3/4كوب حليب; 1ملعقة سكر; 1/2ملعقة ملح; مانجو; كمثرى; عنب أخضر; موز; فراولة; 1/2لتر كريمة خفق; 1/4كوب مربى

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

الكريب:

3/4

كوب دقيق

1/4

كوب كاكاو

بيض

ملعقة زبدة

1 3/4

كوب حليب

ملعقة سكر

1/2

ملعقة ملح

الحشوة:

مانجو

كمثرى

عنب أخضر

موز

فراولة

1/2

لتر كريمة خفق

صلصة الفراولة وصلصة المشمش:

1/4

كوب مربى

طريقة التحضير

يحضر الكريب بأن تخلط كافة المقادير معاً حتى تتجانس بالخلاط الكهربائي أو باليد مع ملاحظة أنه إذا خلطناه يدوياً نخفق أولاً البيض مع الحليب ثم الزبدة ثم يضاف الدقيق بالتدريج (حتى لا يتكتل) ويصفى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

تحمى مقلاة صغيرة قطرها 255 سم تقريبا وتدهن بكمية قليلة من الزيت النباتي.

يصب بالمغرفة كمية من العجين وتدور المقلاة ثلاث مرات ويعاد العجين الزائد.

عندما تصبح القاعدة ذهبية تقلب الكريب لعدة ثواني فقط لكي تجف ولا تتلون، ثم ترفع.

تعاد الكرة حتى ننتهي من كل العجين.

تصف فورا فوق بعضها البعض حتى لا تجف وتترك لتبرد.

التشكيل :

تخلط الفاكهة المجهزة معاً ويضاف لها كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة فقط حتى تجمعها معا.

تفرد قطعة كريب ويوضع في منتصفها كمية من الفاكهة وتلف على شكل اسطواني.

توضع باقي الكريمة في كيس الحلواني ويوزع على سطح كل كريب بالطول.

توزع كمية قلية من صلصة المربى على كل قطعة.

ترش ببرش الشوكولاته، وتقدم.

المكونات

طريقة التحضير

الكريب:

3/4

كوب دقيق

1/4

كوب كاكاو

بيض

ملعقة زبدة

1 3/4

كوب حليب

ملعقة سكر

1/2

ملعقة ملح

الحشوة:

مانجو

كمثرى

عنب أخضر

موز

فراولة

1/2

لتر كريمة خفق

صلصة الفراولة وصلصة المشمش:

1/4

كوب مربى

تحمى مقلاة صغيرة قطرها 255 سم تقريبا وتدهن بكمية قليلة من الزيت النباتي.

يصب بالمغرفة كمية من العجين وتدور المقلاة ثلاث مرات ويعاد العجين الزائد.

عندما تصبح القاعدة ذهبية تقلب الكريب لعدة ثواني فقط لكي تجف ولا تتلون، ثم ترفع.

تعاد الكرة حتى ننتهي من كل العجين.

تصف فورا فوق بعضها البعض حتى لا تجف وتترك لتبرد.

التشكيل :

تخلط الفاكهة المجهزة معاً ويضاف لها كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة فقط حتى تجمعها معا.

تفرد قطعة كريب ويوضع في منتصفها كمية من الفاكهة وتلف على شكل اسطواني.

توضع باقي الكريمة في كيس الحلواني ويوزع على سطح كل كريب بالطول.

توزع كمية قلية من صلصة المربى على كل قطعة.

ترش ببرش الشوكولاته، وتقدم.

كريب الشوكولاته بحشوة الفاكهة

المكونات

الكريب:

الحشوة:

صلصة الفراولة وصلصة المشمش:

طريقة التحضير

التشكيل :

المكونات

طريقة التحضير

الكريب:

الحشوة:

صلصة الفراولة وصلصة المشمش:

التشكيل :

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

نيرمين هنو

بودينج اللوز

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...