دعد أبو جابر
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
500
جرام مشمش
1
كوب سكر بني
2
كوب دقيق
1 1/2
كوب لوز مطحون
2
ملعقة بيكنج باودر
1/4
كوب سكر بني
0
ملح
1 3/4
كوب حليب
70
جرام زبدة
1/2
كوب لوز مقشر
1
في وعاء يوضع المشمش ويرش بالسكر البني ويترك مدة ساعة تقريباً.
2
يحمّص اللوز المطحون قليلاً.
3
يخلط الدقيق مع اللوز والمكونات الجافة.
4
يضاف الحليب والزبدة الذائبة ويخلط قليلاً حتى يتجانس المزيج.
5
يوضع العجين في صينية الخبز المدهونة قياسها يسمح بارتفاع 4 سم تقريباً.
6
يوزع المشمش بشكل متساوٍ بحيث يكون السطح المقسوم للأعلى ويوضع حبة لوز في المنتصف.
7
يخبز في فرن محمّى قبل عشر دقائق إلى 180 درجة مئوية على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة تقريباً.
8
يقدم دافئاً مع آيسكريم فانيللا إن رغبتم.
500
جرام مشمش
1
كوب سكر بني
2
كوب دقيق
1 1/2
كوب لوز مطحون
2
ملعقة بيكنج باودر
1/4
كوب سكر بني
0
ملح
1 3/4
كوب حليب
70
جرام زبدة
1/2
كوب لوز مقشر
3 تعليقات