دعد أبو جابر
مدة الطبخ
160 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
200
جرام شكولاته داكنة
1
ملعقة كاكاو
1
كوب حليب
2
كوب كريمة الخفق
1/4
كوب سكر
5
صفار بيض
1
ملعقة فانيللا
0
ملح
2
ملعقة شراب الذرة
1
يسخن الحليب والكريمة والكاكاو والسكر، وقطر الذرة حتى يبدأوا بالغليان.
2
يرفع المزيج عن النار.
3
تضاف الشوكولاته وتقلب حتى تذوب تماماً.
4
يخفق صفار البيض مع الفانيللا ورشة الملح.
5
يضاف له مقدار نصف كوب من مزيج الشوكولاته ويقلب بسرعة.
6
يضاف إلى مزيج الشوكولاته ويخلط جيداً.
7
تسكب في وعاء زجاجي وتغطى وتترك لتبرد تماما ثم توضع في الفريزر.
8
بعد ساعة تخرج وتضرب بالخفاقة ثم تعاد إلى الفريزر.
9
تكرر العملية مرتان ثانيتان ثم تترك في الثلاجة مدة 12 ساعة قبل التقديم .
200
جرام شكولاته داكنة
1
ملعقة كاكاو
1
كوب حليب
2
كوب كريمة الخفق
1/4
كوب سكر
5
صفار بيض
1
ملعقة فانيللا
0
ملح
2
ملعقة شراب الذرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات