ايس كريم الشكولاته

ايس كريم
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

160 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات

200

جرام شكولاته داكنة

1

ملعقة كاكاو

1

كوب حليب

2

كوب كريمة الخفق

1/4

كوب سكر

5

صفار بيض

1

ملعقة فانيللا

0

ملح

2

ملعقة شراب الذرة

طريقة التحضير

1

يسخن الحليب والكريمة والكاكاو والسكر، وقطر الذرة حتى يبدأوا بالغليان.

2

يرفع المزيج عن النار.

3

تضاف الشوكولاته وتقلب حتى تذوب تماماً.

4

يخفق صفار البيض مع الفانيللا ورشة الملح.

5

يضاف له مقدار نصف كوب من مزيج الشوكولاته ويقلب بسرعة.

6

يضاف إلى مزيج الشوكولاته ويخلط جيداً.

7

تسكب في وعاء زجاجي وتغطى وتترك لتبرد تماما ثم توضع في الفريزر.

8

بعد ساعة تخرج وتضرب بالخفاقة ثم تعاد إلى الفريزر.

9

تكرر العملية مرتان ثانيتان ثم تترك في الثلاجة مدة 12 ساعة قبل التقديم .

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام شكولاته داكنة

1

ملعقة كاكاو

1

كوب حليب

2

كوب كريمة الخفق

1/4

كوب سكر

5

صفار بيض

1

ملعقة فانيللا

0

ملح

2

ملعقة شراب الذرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من ايس كريم

نيرمين هنو

قرطاس الأيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

آيس كريم برالين

ايس كريم
ايس كريم
متقدمة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

لفائف السويسرول بالآيس كريم

ايس كريم
ايس كريم
متوسطة
0 دقيقة

أندرو ميتشل

قوالب اللبن الزبادي المثلج

ايس كريم
ايس كريم
متقدمة
0 دقيقة