"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
100
جرام شوكولاتة
1
ملعقة برش برتقال
50
ملليلتر كريمة الخفق
1/2
ملعقة فانيلا
1
ملعقة قهوة سريعة الذوبان
0
رشة ملح
200
جرام شوكولاته بالحليب
50
جرام زبدة طرية
3
حبات بيض
1
ملعقة فانيلا
1/2
كوب سكر
1/2
كوب دقيق
0
فراولة
0
كريمة مخفوقة
50
جرام زبدة
3/10
كوب كاكاو
1
تغلى الكريمة ثم ترفع عن النار وتترك حتى تصبح دافئة.
2
تضاف باقي المكونات وتخلط حتى تذوب الشوكولاته, توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
3
تخرج وتشكل إلى كرات قطرها 4 سم تقريبا أو أكبر قليلاً حسب الرغبة ثم توضع في الثلاجة.
4
تذوّب الشوكولاته وتضاف الزبدة.
5
يخفق البيض جيداً مع الفانيللا ثم يضاف إلى الشوكولاته عندما تبرد قليلاً
6
يضاف الدقيق ويقلب بملعقة فقط.
7
تدهن الرامكنز ( 6 – 8 ) بقليل من الزبدة الطرية وترش بالكاكاو.
8
يسكب في كل رامكنز كمية من الخليط ثم توضع في المنتصف حبة ترافل ثم تغطى بالخليط لتصل إلى ارتفاع ثلاثة أرباع.
9
تخبز في فرن محمّى قبل عشر دقائق إلى 180 درجة مئوية على الرف الأوسط مدة 10- 13 دقيقة.
10
تخرج وتقدم فوراً مع الفاكهة وكريمة مخفوقة.
100
جرام شوكولاتة
1
ملعقة برش برتقال
50
ملليلتر كريمة الخفق
1/2
ملعقة فانيلا
1
ملعقة قهوة سريعة الذوبان
0
رشة ملح
200
جرام شوكولاته بالحليب
50
جرام زبدة طرية
3
حبات بيض
1
ملعقة فانيلا
1/2
كوب سكر
1/2
كوب دقيق
0
فراولة
0
كريمة مخفوقة
50
جرام زبدة
3/10
كوب كاكاو
3 تعليقات