وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
55
جرام زبدة
40
جرام زبدة بنية
180
جرام سكر
60
جرام سكر بني فاتح
3
حبة بيض
110
جرام لبن رائب
65
جرام زيت الكانولا
2
جرام فانيليا
185
جرام طحين الكيك
4
جرام باكينج باودر
4
جرام ملح خشن
1/2
كوب معجون الفستق الحلبي
1/2
كوب بسكويت كيسيز
115
جرام زبدة
40
جرام سكر بودرة
250
جرام معجون الفستق الحلبي
1
جرام ملح خشن
1
تخفق الزبدة والسكر معاً حتى يصبح المزيج كريمياً مدة 3 دقائق.
2
يضاف البيض واحدة واحدة وتخلط على سرعة متوسطة إلى عالية مدة 3 دقائق.
3
يضاف اللبن الرائب بشكل خيط رفيع, ومعهم الزيت والفانيليا، ثم ترفع سرعة الخلاط مدة 5 دقائق، حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح أبيض اللون.
4
على سرعة بطيئة جداً، يضاف دقيق الكيك والباكينج صودا والملح. يخفق المزيج مدة 45 ثانية، حتى يتجانس المزيج جيداً.
5
يصب المزيج في قالب الكاب كيك المبطن بورق الكاب كيك ويخبز على حرارة 170 درجة مئوية مدة 25 دقيقة.
1
تجمع معاً الزبدة و السكر، ويخفقان على سرعة متوسطة إلى عالية مدة 3 دقيقة.
2
يضاف معجون الفستق الحلبي والملح ويخفقان معاً حتى نحصل على لون أخضر فاتح. يوضع المزيج في كيس الحلواني المزود بفوهة على شكل النجمة.
1
تدخل قطاعة بسكويت مدورة صغيرة في وسط قطعة كاب كيك مخبوزة ثم تخرج لنزع الحشوة ولعمل فجوة، تحشى كل قطعة كاب كيك بكريمة الفستق الحلبي حتى تمتلئ تقريباً. تزين قطع الكاب كيك من الوجه بالكريمة بشكل دائري وترش بفتات البسكويت.
55
جرام زبدة
40
جرام زبدة بنية
180
جرام سكر
60
جرام سكر بني فاتح
3
حبة بيض
110
جرام لبن رائب
65
جرام زيت الكانولا
2
جرام فانيليا
185
جرام طحين الكيك
4
جرام باكينج باودر
4
جرام ملح خشن
1/2
كوب معجون الفستق الحلبي
1/2
كوب بسكويت كيسيز
115
جرام زبدة
40
جرام سكر بودرة
250
جرام معجون الفستق الحلبي
1
جرام ملح خشن
3 تعليقات