كاساديا بالدجاج المشوي

يقلى البيكن البقري في ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى يصبح ذهبيي اللون، ويترك جانباً.

يضاف الثوم ويقلى لعدة دقائق، يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح داكناً ومقرمشاً قليلاً.

تضاف الكريمة وتترك حتى تغلي قليلاً، ثم تترك لتغلي على نار هادئة.

تقسّم السبانخ بين الـ4 أرغفة التورتيا ، ثم يوضع فوقها صوص الفطر والدجاج والبيكن وجبنة الشيدر.

تطوى التورتيا من الأطراف الأربعة وتكبس في مقلاة لمدة 4 دقائق.