وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كوب عدس أصفر
2
كوب ماء
1
ملعقة كركم
0
ملح
1
قطعة زنجبيل
3
ملعقة زبدة
1
ملعقة كمون
1
حبة بصل
2
ملعقة ثوم
1
ملعقة جارام ماسالا
4
حبة طماطم
0
ملح
2
ملعقة كزبرة
1/4
كوب دوبل كريم
1
تجمع المكونات معاً، التور دال والماء والكركم والملح والزنجبيل في قدر وتترك لتغلي على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تطرى.
1
تضاف الزبدة، تحرك لتذوب وتصبح بنية، يضاف الكمون الحب ويحرك المزيج مدة 1 دقيقة.
2
يضاف البصل والثوم، ويُطهى مع التحريك مدة 3 دقيقة. تضاف الجارام ماسالا وتحرك مدة 2 دقيقة.
3
يضاف هريس الطماطم ويترك ليُطهى على نار هادئة من 5 إلى 7 دقيقة أو حتى يثخن. ويتبل بالملح.
4
يضاف التور دال المسلوق مع ماء سلقه ويحرك، يغلى على نار هادئة مع وضع الغطاء مدة 16 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة.
5
تضاف الكزبرة الطازجة المفرومة وتُحرك، تسكب الكريمة وتحرك مرة أخيرة لجمع المواد معاً.
1
كوب عدس أصفر
2
كوب ماء
1
ملعقة كركم
0
ملح
1
قطعة زنجبيل
3
ملعقة زبدة
1
ملعقة كمون
1
حبة بصل
2
ملعقة ثوم
1
ملعقة جارام ماسالا
4
حبة طماطم
0
ملح
2
ملعقة كزبرة
1/4
كوب دوبل كريم
3 تعليقات