وصفات فتافيت
مدة الطبخ
75 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
12 أشخاص
345
جرام زبدة
690
جرام سكر
6
حبات بيض
415
جرام طحين
1 1/2
ملعقة باكينج بودر
3/4
ملعقة ملح
1 1/2
ملعقة فانيليا
360
ملليلتر حليب
1
ملعقة نكهة اللافندر
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
100
جرام سكر
100
ملليلتر ماء
400
جرام سكر
120
ملليلتر ماء
8
بياض بيض
0
رشة فانيليا
600
جرام زبدة
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
1
توضع الزبدة في الخلاط الكهربائي.
2
يضاف السكر و يخلط.
3
يضاف البيض و يخلط.
4
تضاف نصف كمية الطحين و الباكينج باودر و الملح و الفانيليا و يخلط.
5
يسكب الحليب و يخلط.
6
تضاف باقي كمية الطحين و يخلط.
7
يوضع المزيج في وعاء و تضاف نكهة اللافندر.
8
يضاف الملون الغذائي البنفسجي و يخلط بالخلاط اليدوي.
9
يضاف الملون الغذائي الزهري و يخلط بالخلاط اليدوي.
10
تدهن الصينية بالزبدة و يرش عليها الطحين.
11
يسكب الخليط في الصينية ثم يوضع في الفرن لمدة 75 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية
1
يوضع السكر في قدر على النار و يضاف إليه الماء.
2
يترك القطر على نار خفيفة حتى تصل درجة الحرارة الى 112 درجة مئوية.
1
يوضع السكر في قدر و يضاف إليه الماء
2
يترك القطر على نار خفيفة حتى تصل الحرارة الى 112 درجة مئوية
3
يصب بياض البيض في الخلاط الكهربائي و يخلط
4
تضاف الفانيليا و تخلط حتى يصبح المزيج ناصع البياض و خفيف
5
يضاف القطر و يخلط المزيج.
6
تضاف نصف كمية الزبدة و تخلط ثم يضاف باقي الزبدة و يخلط.
7
توضع المارينج في وعاء.
1
يدهن قالب الكيك بالقطر.
2
توضع كمية من المارينج في كيس الحلواني و يغطى وجه الكيك.
3
يوضع الكيك الثاني على وجه الأول.
4
توضع كمية من المارينج في كيس الحلواني و يغطى قالب الكيك بالمارينج على جميع جوانبه.
5
توضع كمية صغيرة من المارينج في أربع كاسات ثم يوضع كل لون من الألوان في كل كاسة و يخلط.
6
توضع المارينج باللون البنفسجي في كيس الحلواني و يغطى كامل الكيك بالمارينج.
7
توضع المارينج باللون البنفسجي و الأصفر و الزهر على التوالي في كيس الحلواني و يصنع بها زهور على وجه القالب.
8
توضع المارينج باللون الأخضر في كيس الحلواني و يصنع بها أوراق الزهور.
345
جرام زبدة
690
جرام سكر
6
حبات بيض
415
جرام طحين
1 1/2
ملعقة باكينج بودر
3/4
ملعقة ملح
1 1/2
ملعقة فانيليا
360
ملليلتر حليب
1
ملعقة نكهة اللافندر
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
100
جرام سكر
100
ملليلتر ماء
400
جرام سكر
120
ملليلتر ماء
8
بياض بيض
0
رشة فانيليا
600
جرام زبدة
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
0
ملون غذائي
3 تعليقات