"

أصابع الكفتة بالجبنة

وجبات خفيفة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

600

جرام لحم بقري

1

حبة بصل

4

فص ثوم

1

ملعقة بابريكا

1

ملعقة بهارات

1/2

حزمة بقدونس

0

ملح وفلفل

1/2

كوب جبنة شيدر

1/2

كوب طحين

2

حبة بيض

1

كوب بقسماط

0

زيت للقلي

لصوص النابوليتانا:

1

ملعقة زيت زيتون

3

فص ثوم

1

ملعقة ريحان

1

ملعقة زعتر

1

ملعقة أوريجانو

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

تخلط جميع المكونات مع بعضها، يؤخذ قسم واحد من مزيج اللحم ويشكّل على شكل قرص مسطح صغير ثم تحشى بالجبنة، وبالأخير تشكّل على شكل الكفتة.

2

تغبّر الكفتة بالطحين ثم تغمس بالبيض وأخيراً بالبقسماط، ثم تقلى في زيت حار غزير.

3

يسخن الزيت ثم يقلى الثوم لبعض دقائق، تضاف كل الأعشاب ثم الطماطم وتحرك المكونات، تتبل بالملح والفلفل وتترك لتغلي حتى يصبح الصوص ثخيناً قليلاً.

4

تقدم الكفتة مع الصوص.

المكونات
طريقة التحضير

600

جرام لحم بقري

1

حبة بصل

4

فص ثوم

1

ملعقة بابريكا

1

ملعقة بهارات

1/2

حزمة بقدونس

0

ملح وفلفل

1/2

كوب جبنة شيدر

1/2

كوب طحين

2

حبة بيض

1

كوب بقسماط

0

زيت للقلي

لصوص النابوليتانا:

1

ملعقة زيت زيتون

3

فص ثوم

1

ملعقة ريحان

1

ملعقة زعتر

1

ملعقة أوريجانو

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة