"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1
حبة الجزر
2
حبة البصل
2
فص الثوم
0
زيت زيتون
2
كوب مرق الدجاج
400
جم الطماطم
1
حزمة الريحان
0
ملح البحر
1
توضع قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ويُضاف زيت الزيتون، ثم يُضاف البصل والجزر ويُطهى الخليط لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف كل المقادير معاً.
2
يُطهى الخليط لمدة 20 دقيقة تقريباً مع وضع الغطاء بشكل مائل حتى يطرى الجزر.
3
تُخفض درجة الحرارة، ويُترك الخليط مغطى على نار هادئة الحرارة لمدة 10 دقائق.
4
بواسطة الخلاط اليدوي أو الهراسة، تُخفق الشوربة حتى تصبح ملساء.
5
تُرفع القدر عن النار، وتُتبل الشوربة بالملح والفلفل، وتُزين بالريحان.
1
حبة الجزر
2
حبة البصل
2
فص الثوم
0
زيت زيتون
2
كوب مرق الدجاج
400
جم الطماطم
1
حزمة الريحان
0
ملح البحر
3 تعليقات