"

الكوكيز الساحرة

كوكيز
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

4

أكواب دقيق

1

ملعقة باكينج باودر

1/2

ملعقة ملح

1

كوب زبدة

2

كوب سكر

2

حبة بيض

2

ملعقة فانيليا

طبقة الصقل الملكية:

600

جم سكر بودرة

1/2

كوب ماء

1

ملعقة عصير الليمون

0

لون طعام

طريقة التحضير

1

يُخفق معاً الدقيق والباكينج باودر والملح.

2

تُضرب الزبدة والسكر في الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط فاتحاً وزغباً.

3

يُضاف ويُضرب البيض،بيضة واحدة في المرة الواحدة ثم يُضاف خليط الدقيق مع الخفق جيدًا حتى يندمج. ثم تُضاف الفانيليا.

4

يُلف العجين في ورق بلاستيك، ثم يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

5

يُسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. يُفرد العجين سمك 3 مليمتر على سطح طاولة مرشوشة بالدقيق.

6

تُقطع الأشكال بواسطة قطاعة الكوكيز. تُنقل الكوكيز إلى صينية خبز مُبطنة بورق الخبز، مع الفصل بين كل واحدة بمسافة بوصة واحدة. تُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تتماسك. تُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تكتسب الحواف اللون الذهبي. تُترك لتبرد.

7

يُستخدم كيس الحلواني مليء بطبقة الصقل الملكية، تُزين بالطريقة المرغوبة.

8

يُمزج السكر مع الماء في وعاء الخلاط ويُخفق على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق حتى يصبح مزيج أملس.

9

تُقسم طبقة الصقل على مجموعات، وتُمزج مع ألوان مختلفة حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

4

أكواب دقيق

1

ملعقة باكينج باودر

1/2

ملعقة ملح

1

كوب زبدة

2

كوب سكر

2

حبة بيض

2

ملعقة فانيليا

طبقة الصقل الملكية:

600

جم سكر بودرة

1/2

كوب ماء

1

ملعقة عصير الليمون

0

لون طعام

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

الكوكيز الملونة

كوكيز
كوكيز
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

كوكيز بدقيق القمح الكامل

كوكيز
كوكيز
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز فدج الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة