"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
7 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
350
جرام رافيولي بالسبانخ
1/4
كوب زبدة
1/2
كوب جوز
3
ملعقة بقدونس
1/4
كوب دوبل كريم
1
ملعقة عصير ليمون
1/2
كوب جبنة بارميزان
0
ملح بحري
1
يسلق الرافيولي في ماء مغلي مملح لمدة 1 دقيقة.
2
تطهى الزبدة في مقلاة على نار متوسطة دون تحريك حتى تغمق لونها ويتحول إلى الذهبي.
3
يضاف الجوز ويقلى حتى يصبح لون الزبدة ذهبياً بنياً ويفوح منها عطر الجوز.
4
يضاف البقدونس والكريمة وعصير الليمون وتحرك المكونات حتى تمتزج. يطهى المزيج لمدة 30 ثانية ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
5
يضاف الرافيولي وترش بعض جبنة البارميزان ويقلى لمدة دقيقة واحدة تقريباً، ثم يرش الطبق بجبنة البارميزان المبروشة قبل التقديم.
350
جرام رافيولي بالسبانخ
1/4
كوب زبدة
1/2
كوب جوز
3
ملعقة بقدونس
1/4
كوب دوبل كريم
1
ملعقة عصير ليمون
1/2
كوب جبنة بارميزان
0
ملح بحري
3 تعليقات