وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
0
ملح بحري
0
هليون
1
عبوة معكرونة تالياتللي
284
ملل دبل كريم
0
ريحان
0
زيتون أسود
2
حفنة جبنة بارميزان
0
زيت زيتون بكر
1
في قدر كبير الحجم يغلى ماء مملح.
2
باستخدام مقشرة أو سكين حاد تقطع براعم الهليون بالطول إلى شرائط رفيعة وتوضع جانباً.
3
تطهى المعكرونة طبقاً للتعليمات المبينة على العبوة، وقبل أن تنضج بدقيقة يضاف الهليون إليها.
4
في تلك الأثناء، في قدر آخر كبير الحجم، تسخن الكريمة مع سيقان الريحان إلى أن تبدأ الفقاعات في الخروج منها، ثم ترفع عن النار وتوضع جانباً.
5
تصفى المعكرونة مع الاحتفاظ بقليل من مائها، ثم تعاد إلى القدر وتضاف إليها سريعًا الكريمة الدافئة والزيتون وجبن البارميزان ورشة وافرة من الملح والفلفل الأسود، ويقلبوا معاً، ثم تضاف رشة صغيرة من ماء طهي المعكرونة تكون كافية لعمل صوص ناعم.
6
تقدم المعكرونة في أطباق دافئة مع أوراق الريحان على الوجه ورشة من زيت الزيتون.
0
ملح بحري
0
هليون
1
عبوة معكرونة تالياتللي
284
ملل دبل كريم
0
ريحان
0
زيتون أسود
2
حفنة جبنة بارميزان
0
زيت زيتون بكر
3 تعليقات