وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كجم كوسا
1
حبة بصل
3
فصوص ثوم
1/2
ملعقة الملح
1/2
ملعقة معجون الشطة
3
ملاعق زيت الزيتون
1
ملعقة نعناع مجفف
2
ملعقة عصير الليمون
1
يقطع القرع إلى قطع صغيرة.
2
يقطع البصل إلى قطع بنفس حجم القرع.
3
يحمر البصل في زيت الزيتون وبضاف إليه الثوم و الملح.
4
يقلبا حتى يصبحا لينين، ويضاف القرع.
5
يطهى الخليط مع عدم تغطيته على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ليناً.
6
يضاف معجون الشطة وعصير الليمون والنعناع المجفف.
7
يصب الخليط في طبق تقديم ويقدم.
1/2
كجم كوسا
1
حبة بصل
3
فصوص ثوم
1/2
ملعقة الملح
1/2
ملعقة معجون الشطة
3
ملاعق زيت الزيتون
1
ملعقة نعناع مجفف
2
ملعقة عصير الليمون
3 تعليقات