معمول بالشوكولاتة والتمر

شوكولاتة
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب سميد

1

كوب طحين

1

كوب سمن فيرن

1

ملعقة محلب

1

ملعقة حليب

1

ملعقة سكر بودرة

1

كوب ماء ورد

مقادير الحشو:

250

جرام معجون التمر

1

كوب شوكولاتة داكنة

1

ملعقة مسحوق الهال

1

ملعقة سمن فيرن

طريقة التحضير

1

تخلط المقادير الستة الأولى معاً حتى يمتص الطحين كل السمن.

2

يضاف ماء الورد ويعجن حتى يصبح العجين ناعماً.

3

يترك جانباً ليرتاح.

تحضير الحشوة:

1

تخلط كل المقادير معاً.

لتشكيل المعمول:

1

يشكل العجين إلى كرات.

2

يصنع حفرة داخل العجين وتضغط الأطراف حتى تصبح رقيقة جداً.

3

تحشى بمزيج التمر وتغلق الأطراف جيداً.

4

توضع على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة.

5

تخبز في فرن محمّى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

6

تخرج من الفرن وترش بالقطر الخفيف وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب سميد

1

كوب طحين

1

كوب سمن فيرن

1

ملعقة محلب

1

ملعقة حليب

1

ملعقة سكر بودرة

1

كوب ماء ورد

مقادير الحشو:

250

جرام معجون التمر

1

كوب شوكولاتة داكنة

1

ملعقة مسحوق الهال

1

ملعقة سمن فيرن

وصفات من شوكولاتة

نيرمين هنو

قبة الكنافة بالشوكولاتة
شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
35 دقيقة

نيرمين هنو

فالز الأجاص أو الكمثرى...
شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
65 دقيقة

نيرمين هنو

حلوى الشوكولاتة الخماسية
شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

ثلاثي جوز الهند والباشون...
شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
30 دقيقة