"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كوب سميد
1
كوب طحين
1
كوب سمن فيرن
1
ملعقة محلب
1
ملعقة حليب
1
ملعقة سكر بودرة
1
كوب ماء ورد
250
جرام معجون التمر
1
كوب شوكولاتة داكنة
1
ملعقة مسحوق الهال
1
ملعقة سمن فيرن
1
تخلط المقادير الستة الأولى معاً حتى يمتص الطحين كل السمن.
2
يضاف ماء الورد ويعجن حتى يصبح العجين ناعماً.
3
يترك جانباً ليرتاح.
4
تخلط كل المقادير معاً.
5
يشكل العجين إلى كرات.
6
يصنع حفرة داخل العجين وتضغط الأطراف حتى تصبح رقيقة جداً.
7
تحشى بمزيج التمر وتغلق الأطراف جيداً.
8
توضع على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة.
9
تخبز في فرن محمّى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
10
تخرج من الفرن وترش بالقطر الخفيف وتقدم.
1
كوب سميد
1
كوب طحين
1
كوب سمن فيرن
1
ملعقة محلب
1
ملعقة حليب
1
ملعقة سكر بودرة
1
كوب ماء ورد
250
جرام معجون التمر
1
كوب شوكولاتة داكنة
1
ملعقة مسحوق الهال
1
ملعقة سمن فيرن
3 تعليقات