وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
1 1/2
كوب سكر
1/2
كوب كريمة خفيفة
3/10
ملعقة ملح
3
ملاعق ماء
0
سكر
2
كوب جوز البقان
4
ملاعق زبدة غير مملحة
2
ملعقة خلاصة اللوز
1
يوضع مقدار السكر الأول مع الكريمة والملح ويُترك الخليط ليغلي حتى يذوب السكر.
2
يُترك الماء ومقدار السكر الثاني للغليان حتى يكتسب السكر اللون الذهبي.
3
يُضاف ويُقلب خليط الحليب برفق حتى لا يتناثر، ثم يُضاف البقان.
4
يواصل الطهي على نار متوسطة الحرارة مع التقليب بحرص حتى لا يتكسر البقان وإلى أن يصعب التقليب ويصبح لون الخليط بني ذهبي.
5
تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف وتُقلب الزبدة وخلاصة اللوز.
6
تفرد على ورق الخبز إلى أن تتماسك.
1 1/2
كوب سكر
1/2
كوب كريمة خفيفة
3/10
ملعقة ملح
3
ملاعق ماء
0
سكر
2
كوب جوز البقان
4
ملاعق زبدة غير مملحة
2
ملعقة خلاصة اللوز
3 تعليقات