وصفات فتافيت
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
150
جم زبدة
50
جم سكر
70
جم سكر بني
60
جم عسل
350
جم دقيق عادي
0
بشر ليمون
1
ملعقة بيكربونات الصوديوم
150
جم سكر
25
مل ماء
0
بضع قطرات من اللون الاحمر
1
تُضرب الزبدة مع نوعي السكر والعسل.
2
يُنخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم في وعاء كبير، ثم يُضاف برش الليمون. يُضاف خليط الزبدة والسكر ويُمزجا جيداً.
3
يُضرب الخليط لثوانٍ قليلة حتى يتجمع. يُفرد العجين، ويُغلف بغلاف بلاستيكي، ويُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4
يُرش سطح الطاولة بالدقيق، ويُفرد العجين إلى طبقة رقيقة. تُقطع أشكال قلوب منفصلة بواسطة قطاعة على شكل قلب.
5
يُقطع منتصف كل قلب بقطاعة أصغر وتخلص من القلب الأصغر وتوضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
6
يُخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 160درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
7
يُرفع من الفرن ويُترك ليبرد في صينية الخبز.
1
يُترك السكر والماء على النار ليغليان.
2
يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يتكون كراميل فاتح اللون.
3
تُضاف بضعة قطرات من ملون الطعام الأحمر للحصول على اللون المرغوب، ويُترك الخليط ليغلي برفق لثوانٍ قليلة.
4
يُصب الخليط في منتصف كل قطعة بسكويت على شكل قلب.
150
جم زبدة
50
جم سكر
70
جم سكر بني
60
جم عسل
350
جم دقيق عادي
0
بشر ليمون
1
ملعقة بيكربونات الصوديوم
150
جم سكر
25
مل ماء
0
بضع قطرات من اللون الاحمر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات