وصفات فتافيت
مدة الطبخ
75 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
1/2
دجاجة
2
كورات مرق الدجاج
3/4
كوب بصل
1/2
كوب جزر
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة خيوط الزعفران
1
كوب نودلز
3/4
كوب حبوب الذرة
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة بقدونس
0
ملح
0
فلفل أسود
1
في قدر يوضع الدجاج مع المرق والبصل والجزر والكرفس والزعفران، ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً، ثم يُطهى لمدة ساعة تقريباً مع إزالة الطبقة المتكونة على السطح كلما دعت الحاجة.
2
يُرفع الدجاج من القدر، وعندما يبرد بما يكفي لفصل اللحم عن العظام, ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3
تُصفى الشوربة عبر مصفاة.
4
تضاف النودلز إلى الشوربة مع الذرة والكرفس وتُترك الشوربة لتغلي غلياناً خفيفاً مرة أخرى، ثم تُتبل بالبقدونس والملح والفلفل.
1/2
دجاجة
2
كورات مرق الدجاج
3/4
كوب بصل
1/2
كوب جزر
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة خيوط الزعفران
1
كوب نودلز
3/4
كوب حبوب الذرة
1/2
كوب كرفس
1
ملعقة بقدونس
0
ملح
0
فلفل أسود
3 تعليقات