"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
2
كوب أرز مطبوخ
1
حبة بصل
0
البصل الأخضر
1/4
كوب بازيلاء
2
حبة بيض
2
ملعقة صلصة الصويا
1
ملعقة زيت السمسم
2
ملعقة زيت الطهي
1/2
كوب روبيان
1/2
ملعقة فلفل أحمر
1/2
ملعقة التوابل الخمسة الصينية
1
يُسخن زيت الطهي في مقلاة الووك على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة، ويضاف الروبيان ويُشوح سريعاً إلى أن يوشك على النضوج، ثم تُرفع المقلاة عن النار وتوضع جانباً.
2
يُكسر البيض في المقلاة ويُقلب، وفي تلك الأثناء يضاف البصل والبازلاء والجزر.
3
عندما ينضج البيض، يضاف الأرز ويُخلط، ثم تُخفض درجة الحرارة بحيث تكون متوسطة إلى منخفضة.
4
تُرش التوابل على الخليط، ثم تُضاف صلصة الصويا وزيت السمسم.
5
يضاف الروبيان إلى خليط الأرز.
6
يُستمر في التقليب إلى أن ينضج الخليط، ثم يُرفع عن النار ويقدم ساخناً.
2
كوب أرز مطبوخ
1
حبة بصل
0
البصل الأخضر
1/4
كوب بازيلاء
2
حبة بيض
2
ملعقة صلصة الصويا
1
ملعقة زيت السمسم
2
ملعقة زيت الطهي
1/2
كوب روبيان
1/2
ملعقة فلفل أحمر
1/2
ملعقة التوابل الخمسة الصينية
3 تعليقات