القاورمة (يخنة البصل الصغير)

أطباق جانبية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات
القاورمة (يخنة البصل الصغير):

1/2

كجم بصل

1/4

كجم لحم بتلو

0

عصير طماطم

1

ملعقة معجون الطماطم

1

ملعقة زيت الزيتون

2

فص ثوم

1

عود قرفة

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
القاورمة (يخنة البصل الصغير):

1

يُقشر البصل ويُترك في وعاء من الماء لمدة قصيرة.

2

في قدر على النار يُسخن زيت زيتون ويُشوح اللحم حتى يحمر، ثم يُرفع من القدر ويُترك جانباً.

3

يُشوح البصل في نفس القدر حتى يطرى بعض الشيء، ثم يُرفع بدوره من القدر.

4

يُشوح الثوم بعض الشيء، ثم يضاف معجون الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وعود القرفة.

5

يعاد البصل واللحم إلى القدر، ويُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.وتقدم بعدها.

المكونات
طريقة التحضير
القاورمة (يخنة البصل الصغير):

1/2

كجم بصل

1/4

كجم لحم بتلو

0

عصير طماطم

1

ملعقة معجون الطماطم

1

ملعقة زيت الزيتون

2

فص ثوم

1

عود قرفة

0

ملح وفلفل أسود

وصفات من أطباق جانبية

أندرو ميتشل

لسان العصفور مع السبانخ...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

نيرمين هنو

البف باستري على شكل النخل

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

الشيشبرك

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
60 دقيقة

فايز الريماوي

الطماطم المطهية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة