وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
1/2
كجم بصل
1/4
كجم لحم بتلو
0
عصير طماطم
1
ملعقة معجون الطماطم
1
ملعقة زيت الزيتون
2
فص ثوم
1
عود قرفة
0
ملح وفلفل أسود
1
يُقشر البصل ويُترك في وعاء من الماء لمدة قصيرة.
2
في قدر على النار يُسخن زيت زيتون ويُشوح اللحم حتى يحمر، ثم يُرفع من القدر ويُترك جانباً.
3
يُشوح البصل في نفس القدر حتى يطرى بعض الشيء، ثم يُرفع بدوره من القدر.
4
يُشوح الثوم بعض الشيء، ثم يضاف معجون الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وعود القرفة.
5
يعاد البصل واللحم إلى القدر، ويُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.وتقدم بعدها.
1/2
كجم بصل
1/4
كجم لحم بتلو
0
عصير طماطم
1
ملعقة معجون الطماطم
1
ملعقة زيت الزيتون
2
فص ثوم
1
عود قرفة
0
ملح وفلفل أسود
3 تعليقات