"

بومب الشوكولاتة المتموج

شوكولاتة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

7 أشخاص

المكونات
بومب الشوكولاتة المتموج:

11

لوحا شوكولاته داكنة

250

جرام زبدة مطراة

225

جرام السكر الخرز

4

حبات بيض

225

جم دقيق

2

ملعقة بيكينج بودر

100

جم لوز مطحون

3

ملاعق بودرة الكاكاو

1

ملعقة حليب

2

ملعقة خلاصة الفانيليا

الخطوة الأخيرة:

1

قالب شوكولاته داكنة

1

عبوة كريمة دوبل

0

كرات شوكولاتة بيضاء

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 140 مئوية مع تشغيل مروحة الفرن، ويُدهن وعاء بالزيت ويُفرد ورق ماص للدهون فيه.

2

تذاب الشوكولاتة مع 25 جم من الزبدة، وتُخفق بقية الزبدة مع السكر والبيض والدقيق والبيكنج باودر و85 جم من اللوز، ثم يوضع 350 جم من هذا الخليط في وعاء. يضاف الكاكاو والحليب ويُخلطا، وفي وعاء أخر تُخلط الفانيليا مع بقية اللوز.

3

يُفرد القليل من خليط الفانيليا في الوعاء المجهز، ثم يوضع عليه القليل من خليط الكاكاو، ثم القليل من الشوكولاتة المذابة في المنتصف. تُكرر الطبقات، ثم تُموج باستخدام سيخ، ويُخبز الخليط لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج، ثم تُترك الكعبة لتبرد وتُقلب في طبق.

4

يذاب قالب الشوكولاتة الآخر مع الكريمة، ثم يُترك الخليط لمدة 30 دقيقة مع التقليب إلى أن يتماسك، ثم يُموج على وجه الكعكة.

5

تُقدم مع كرات الشوكولاتة البيضاء على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير
بومب الشوكولاتة المتموج:

11

لوحا شوكولاته داكنة

250

جرام زبدة مطراة

225

جرام السكر الخرز

4

حبات بيض

225

جم دقيق

2

ملعقة بيكينج بودر

100

جم لوز مطحون

3

ملاعق بودرة الكاكاو

1

ملعقة حليب

2

ملعقة خلاصة الفانيليا

الخطوة الأخيرة:

1

قالب شوكولاته داكنة

1

عبوة كريمة دوبل

0

كرات شوكولاتة بيضاء

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

قبة الكنافة بالشوكولاتة

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
35 دقيقة

نيرمين هنو

فالز الأجاص أو الكمثرى...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
65 دقيقة

نيرمين هنو

حلوى الشوكولاتة الخماسية

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

ثلاثي جوز الهند والباشون...

شوكولاتة
شوكولاتة
متقدمة
30 دقيقة