"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
4
أكواب فطر طازج
4
ملاعق زيت زيتون
1
حبة بصل
2
فص ثوم
0
ملح
2
حبة فلفل أخضر
1/2
ملعقة فلفل أسود
0
كزبرة طازجة
1
يُمسح الفطر برفق وحذر بواسطة ورق المطبخ.
2
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم، ثم يُضاف الفطر والبصل والثوم والفلفل المقطع إلى شرائح، ويُقلبوا حتى يُغلفوا بالزيت.
3
يُحمر الخليط على نار معتدلة الحرارة لمدة 6 إلى 8 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر إلى أن يطرى الفطر والبصل.
4
يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5
يُقدم في أطباق صغيرة الحجم ويُرش ببعض الكزبرة الطازجة المقطعة على الوجه.
4
أكواب فطر طازج
4
ملاعق زيت زيتون
1
حبة بصل
2
فص ثوم
0
ملح
2
حبة فلفل أخضر
1/2
ملعقة فلفل أسود
0
كزبرة طازجة
3 تعليقات