وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
8
حبات البيض
2
رأس ثوم
2
ملعقة زبدة أو سمن
2
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة كمون
1
ملعقة الفلفل الاسود
1
ملعقة توابل
0
ملح
1
تُسلق فصوص الثوم قبل التقشير في القليل من الماء حتى تصبح طرية.
2
يُصفى الثوم ويُترك جانباً ليبرد، ثم يُقشر بلطف.
3
في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة تُقلب فصوص الثوم المقشرة في خليط من الزبدة وزيت الزيتون حتى تكتسب اللون الذهبي.
4
يُضاف البيض ويُقلب ليختلط مع الثوم.
5
يُضاف الملح والتوابل الأخرى وتُقلب حتى يتجانس الخليط مع الحفاظ على الثوم صحيحاً.
6
يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز العربي، ويُرش بعض الكمون والفلفل الأسود على الوجه.
8
حبات البيض
2
رأس ثوم
2
ملعقة زبدة أو سمن
2
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة كمون
1
ملعقة الفلفل الاسود
1
ملعقة توابل
0
ملح
3 تعليقات