"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
3 أشخاص
5
حبات بيض
1
كوب ريحان
5
معالق زيت الطماطم المجففة
3
ملاعق صنوبر
1
ملعقة كريمة الطهي الثقيلة
1
ملعقة ملح
1/2
كوب جبن بارميزان
1
تُضرب أوراق الريحان والزيت من برطمان الطماطم والصنوبر في محضرة الطعام لعمل صلصة البستو.
2
تُسخن صلصة البستو في مقلاة.
3
تضاف الطماطم المجففة المقطعة.
4
يُضرب البيض مع الكريمة.
5
يُصب خليط البيض على محتويات المقلاة.
6
بعد مضي دقيقتين، عندما يصبح قاع البيض جامداً، تُغطى المقلاة وتُخفض درجة الحرارة.
7
بعد مضي 3 دقائق، عندما يكون وجه البيض لا يزال طرياً، يُرفع الغطاء عن المقلاة ويوضع جبن البارميزان على الوجه.
8
تُغطى المقلاة مرة أخرى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو إلى أن ينضج الأومليت.
9
يُنقل الأومليت إلى طبق تقديم ويُقدم مع السلطة الخضراء الطازجة وخبز الباجيت الفرنسي.
5
حبات بيض
1
كوب ريحان
5
معالق زيت الطماطم المجففة
3
ملاعق صنوبر
1
ملعقة كريمة الطهي الثقيلة
1
ملعقة ملح
1/2
كوب جبن بارميزان
3 تعليقات