وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
5
أكواب قرع مقشر
1
حبة بصل
3
فصوص ثوم
2
حبة جذر الشمر
3
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة قرفة
0
ملح وفلفل
4
اكواب مرق خضار
0
كريمة حامضة
0
بصل أخضر
1
يوضع المزيج في صينية الخبز ويحمص لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يتكرمل.
2
يوضع القرع المكرمل في قدر ثم يضاف ما يكفي من المرق لتسهيل عملية خلط الخضار حتى تصبح هريساً ناعماً، ثم يغطى القدر ويغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3
يخلط المزيج حتى يصبح ناعماً ويتبل حسب الرغبة. يقدم مع الكريمة الحامضة ويزين بالبصل الأخضر.
5
أكواب قرع مقشر
1
حبة بصل
3
فصوص ثوم
2
حبة جذر الشمر
3
ملعقة زيت زيتون
1
ملعقة قرفة
0
ملح وفلفل
4
اكواب مرق خضار
0
كريمة حامضة
0
بصل أخضر
3 تعليقات