وصفات فتافيت
مدة الطبخ
6 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام طحين
0
ملح وفلفل
2
ملعقة نشاء الذرة
2
ملعقة باكينج صودا
1
ملعقة زيت نباتي
1
صفار بيض
300
ملليلتر ماء الصودا
300
جرام فيليه السمك
0
ملح وفلفل
2
ملعقة زيت الزيتون
1
ملعقة عصير الليمون
3
ملعقة طحين
2
حبة بطاطا
0
ملح وفلفل
0
طحين
1
يجمع الطحين والملح والفلفل ونشاء الذرة والباكينج صودا والزيت وصفار البيض وماء الصودا، وتخلط جيداً. توضع في البراد مدة 45 دقيقة قبل الاستخدام.
2
يتبل السمك بالملح والفلفل ويخلط جيداً، يصب عليه الزيت وعصير الليمون ويخلط جيداً مرة أخرى، ثم يغمس في الطحين حتى يتغلف.
3
تتبل البطاطا بالملح والفلفل وتقلب بالطحين.
4
يغلف السمك في الخليط ويقلى في زيت بحرارة 170 درجة لـ 6 دقائق مع البطاطا، أو حتى يصبح ذهبياً بنياً.
5
مدة التحضير: 10 دقائق زائد 45 دقيقة وضع الخليط في البراد.
200
جرام طحين
0
ملح وفلفل
2
ملعقة نشاء الذرة
2
ملعقة باكينج صودا
1
ملعقة زيت نباتي
1
صفار بيض
300
ملليلتر ماء الصودا
300
جرام فيليه السمك
0
ملح وفلفل
2
ملعقة زيت الزيتون
1
ملعقة عصير الليمون
3
ملعقة طحين
2
حبة بطاطا
0
ملح وفلفل
0
طحين
3 تعليقات