وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جم الطماطم
3
ملاعق زيت الزيتون
200
جم البصل
100
جم الكرفس
200
جم اليقطين
50
جم الثوم
500
ملل مرق الخضروات
100
ملل الكريمة
10
جم الملح والفلفل
1
ملعقة معجون الطماطم
10
جم أوراق الغار
1
تُقلب الطماطم واليقطين معاً، ثم يُخلطا مع زيت الزيتون. يُشوى الخليط في الفرن لمدة 30 دقيقة.
2
يُشوح البصل والثوم والكرفس ومعجون الطماطم وأوراق الغار في قدر لمدة 12 دقيقة.
3
إلى القدر، وتُخلط جميع المكونات مع مرق الخضروات لمدة 15 دقيقة إلى أن يغلي الخليط.
4
يُهرس الخليط بواسطة الخلاط اليدوي.
5
تضاف الكريمة الثقيلة وتُقلب مع الشوربة للتقديم.
500
جم الطماطم
3
ملاعق زيت الزيتون
200
جم البصل
100
جم الكرفس
200
جم اليقطين
50
جم الثوم
500
ملل مرق الخضروات
100
ملل الكريمة
10
جم الملح والفلفل
1
ملعقة معجون الطماطم
10
جم أوراق الغار
3 تعليقات