"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
400
جم حليب كامل الدسم
400
جم شوكولاتة فارلونا
200
جم صفار البيض
200
جم السكر الأبيض الخرز
3
أوراق الجيلاتين
600
جم الكريمة
1
تُسخن الشوكولاتة البيضاء على درجة حرارة 130 مئوية لمدة 30 دقيقة.
2
يُترك الحليب ليغلي، ثم يُصب على الشوكولاتة والجيلاتين وتُخلط المكونات.
3
يُخفق صفار البيض والسكر لعمل السبايون، ثم يُخفق الجاناش مع السبايون.
4
تضاف الكريمة وتُخلط، ثم يُحفظ البارفيه في المجمد.
400
جم حليب كامل الدسم
400
جم شوكولاتة فارلونا
200
جم صفار البيض
200
جم السكر الأبيض الخرز
3
أوراق الجيلاتين
600
جم الكريمة
3 تعليقات