Name: ستيكي كيك التمر مع القهوة التركية واللوتس
Prep time: PT30 دقيقةM
Cook time: 25 min
Total time: PTM
Yield: 8 servings
Ingredients: 180جرام تمر مجدول; 1/4ملعقة باكينج صود; 30جرام شيكولاتة داكنة; 185ملليلتر ماء مغلي; 180جرام طحين; 1/2ملعقة قرفة مطحونة; 1/2ملعقة باكينج باودر; 0 ملح; 125جرام زبدة; 100جرام سكر; 1عود فانيليا; 3 بيضات; 25جرام جوز البيقان; 1/4كوب حليب; 1/2كوب شوكولاتة بيضاء; 1ملعقة قهوة تركية; 8مغرفة آيسكريم; 1/2كوب بسكويت اللوتس; 1/2كوب زبدة اللوتس

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

مقادير بودينج التمر:

180

جرام تمر مجدول

1/4

ملعقة باكينج صود

جرام شيكولاتة داكنة

185

ملليلتر ماء مغلي

180

جرام طحين

1/2

ملعقة قرفة مطحونة

1/2

ملعقة باكينج باودر

ملح

125

جرام زبدة

100

جرام سكر

عود فانيليا

بيضات

جرام جوز البيقان

مقادير الستيكي صوص القهوة التركية:

1/4

كوب حليب

1/2

كوب شوكولاتة بيضاء

ملعقة قهوة تركية

للتقديم:

مغرفة آيسكريم

1/2

كوب بسكويت اللوتس

1/2

كوب زبدة اللوتس

طريقة التحضير

طريقة تحضير كيك التمر:

يخلط التمر والباكينج صودا والشوكولاتة الداكنة والماء، وتقلب حتى تمتزج جيداً، ثم يوضع المزيج جانباً.

يخفق الطحين والقرفة والباكينج باودر والملح في وعاء، ثم يوضع المزيج جانباً.

تضرب الزبدة وسكر الكاستر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام.

يضاف البيض ويضرب حتى يمتزج.

يضاف مزيج التمر ويخلط حتى يمتزج.

تضاف مع الخلط المقادير الجافة، وجوز البيقان.

يوزع المزيج على قوالب كيك مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين، وتخبز القوالب على درجة حرارة 180 مئوية مدة 25 دقيقة ، ثم توضع جانباً حتى تبرد.

طريقة تحضير ستيكي صوص القهوة التركية:

في إبريق قهوة تركية، يخلط الحليب والكريمة والشوكولاتة البيضاء، ثم يغلى المزيج.

تضاف القهوة التركية ويحرك المزيج على نار هادئة حتى يصبح متجانساً.

لتجميع الكيك:

يوضع قالب ستيكي كيك التمر في منتصف الصحن، ثم توزع فوقه ستيكي صوص القهوة التركية حتى تغطي الكيك.

تضاف مغرفة آيسكريم الكراميل المملح، تليها ملعقة كبيرة من فتات بسكويت اللوتس.

يرش الكيك بزبدة اللوتس المذوبة ويقدم مباشرة.

المكونات

طريقة التحضير

مقادير بودينج التمر:

180

جرام تمر مجدول

1/4

ملعقة باكينج صود

جرام شيكولاتة داكنة

185

ملليلتر ماء مغلي

180

جرام طحين

1/2

ملعقة قرفة مطحونة

1/2

ملعقة باكينج باودر

ملح

125

جرام زبدة

100

جرام سكر

عود فانيليا

بيضات

جرام جوز البيقان

مقادير الستيكي صوص القهوة التركية:

1/4

كوب حليب

1/2

كوب شوكولاتة بيضاء

ملعقة قهوة تركية

للتقديم:

مغرفة آيسكريم

1/2

كوب بسكويت اللوتس

1/2

كوب زبدة اللوتس

طريقة تحضير كيك التمر:

يخلط التمر والباكينج صودا والشوكولاتة الداكنة والماء، وتقلب حتى تمتزج جيداً، ثم يوضع المزيج جانباً.

يخفق الطحين والقرفة والباكينج باودر والملح في وعاء، ثم يوضع المزيج جانباً.

تضرب الزبدة وسكر الكاستر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام.

يضاف البيض ويضرب حتى يمتزج.

يضاف مزيج التمر ويخلط حتى يمتزج.

تضاف مع الخلط المقادير الجافة، وجوز البيقان.

طريقة تحضير ستيكي صوص القهوة التركية:

في إبريق قهوة تركية، يخلط الحليب والكريمة والشوكولاتة البيضاء، ثم يغلى المزيج.

تضاف القهوة التركية ويحرك المزيج على نار هادئة حتى يصبح متجانساً.

لتجميع الكيك:

يوضع قالب ستيكي كيك التمر في منتصف الصحن، ثم توزع فوقه ستيكي صوص القهوة التركية حتى تغطي الكيك.

تضاف مغرفة آيسكريم الكراميل المملح، تليها ملعقة كبيرة من فتات بسكويت اللوتس.

يرش الكيك بزبدة اللوتس المذوبة ويقدم مباشرة.

ستيكي كيك التمر مع القهوة التركية واللوتس

المكونات

مقادير بودينج التمر:

مقادير الستيكي صوص القهوة التركية:

للتقديم:

طريقة التحضير

طريقة تحضير كيك التمر:

طريقة تحضير ستيكي صوص القهوة التركية:

لتجميع الكيك:

المكونات

طريقة التحضير

مقادير بودينج التمر:

مقادير الستيكي صوص القهوة التركية:

للتقديم:

طريقة تحضير كيك التمر:

طريقة تحضير ستيكي صوص القهوة التركية:

لتجميع الكيك:

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة والبرتقال...

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...