وصفات فتافيت
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
500
جم لحم مفروم
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة طماطم
1
ورقة خس
1
حبة بصل
5
حبات فطر
1/4
حبة فلفل أخضر
1/4
حبة فلفل أحمر
1/4
حبة فلفل أصفر
0
خبز برجر
1
يُخلط اللحم المفروم مع الثوم والملح والفلفل.
2
يُشكل الخليط على شكل قرصين.
3
تُسخن مقلاة ويوضع فيها زيت الزيتون، ثم يوضع قرصا البرجر ويُطهيا إلى أن يصبح لونهما بنيًّا داكنًا.
4
تُخفض درجة الحرارة ويُستمر في طهي البرجر إلى أن ينضج.
5
يُشوح الفطر في مقلاة صغيرة الحجم مدهونة بالزيت.
6
يُرفع الفطر من المقلاة، ثم يوضع خبز البرجر ويُحمص في المقلاة نفسها.
7
يُرص الخس والطماطم والبصل في الخبز، ثم يوضع البرجر وفوقه الفطر.
8
يُقدم البرجر مع الفلفل الرومي المشوي.
500
جم لحم مفروم
2
فص ثوم
0
ملح وفلفل أسود
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة طماطم
1
ورقة خس
1
حبة بصل
5
حبات فطر
1/4
حبة فلفل أخضر
1/4
حبة فلفل أحمر
1/4
حبة فلفل أصفر
0
خبز برجر
3 تعليقات