وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
200
جرام حليب
0
ملح
1
ملعقة نشاء الذرة
200
جرام جبنة جودة
120
جرام جبنة شيدر
100
جرام جبنة موتزاريلا
1
كوب جبنة شيدر
2
حبة أفوكادو
1
كوب طحين
2
حبة بيض
2
كوب بقسماط
1
يخفق الحليب مع الملح ونشاء الذرة ويغلى على نار هادئة.
2
تضاف أنواع الجبنة الثلاثة المبروشة وتمزج ببطء حتى تتحول إلى مستحلب كامل.
3
ينقل المزيج إلى وعاء ويترك ليبرد. يضاف الأفوكادو وتمزج جيداً.
4
يكور المزيج بشكل كرات متوسطة الحجم وتحشى كل كرة بقطعتين من مكعبات الشيدر وتكور بشكل كرة.
5
توضع على صينية وتوضع في البراد مدة 30 دقيقة.
6
تغمس بالطحين وتقلب، تغلف بمزيج البيض ثم بالبقسماط.
7
تصف في صينية وتبرد مدة 15 دقيقة.
8
تقلى بحرارة 180 درجة مئوية مدة 4 دقائق.
200
جرام حليب
0
ملح
1
ملعقة نشاء الذرة
200
جرام جبنة جودة
120
جرام جبنة شيدر
100
جرام جبنة موتزاريلا
1
كوب جبنة شيدر
2
حبة أفوكادو
1
كوب طحين
2
حبة بيض
2
كوب بقسماط
3 تعليقات