"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
350
ملليلتر حليب
175
ملليلتر حليب مبخر
1
كوب سكر
1
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أبيض
6
ملعقة نشاء الذرة
0
زيت فستق سوداني
1
عود فانيليا
75
جرام طحين
4
ملعقة نشاء الذرة
1
ملعقة باكينج باودر
175
ملليلتر ماء الصودة
1
في وعاء، يجمع الحليب الطازج والحليب المبخر والملح والفلفل ونشاء الذرة.
2
تخفق المكونات حتى تصبح ناعمة ويصب المزيج في قدر ويغلى على نار هادئة مدة 10 دقائق أو (حتى يسمك المزيج).
3
يصب في قالب كيك مُزيت مربع الشكل, ثم يترك ليبرد, ويوضع في البراد مدة ساعة واحدة.
4
يقطع الحليب إلى مربعات بقياس 5 سنتيمتر.
5
في وعاء، يخلط الطحين ونشاء الذرة والباكينج باودر، وماء الصودا ويترك في حرارة الغرفة مدة 30 دقيقة.
6
تغمس مربعات الحليب في الخليط وتقلى في زيت بحرارة 190 درجة مئوية مدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وتصفى من الزيت.
7
تتبل بالسكر وببذور عود الفانيليا المكشوط وترش على الحليب المقلي قبل التقديم.
350
ملليلتر حليب
175
ملليلتر حليب مبخر
1
كوب سكر
1
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أبيض
6
ملعقة نشاء الذرة
0
زيت فستق سوداني
1
عود فانيليا
75
جرام طحين
4
ملعقة نشاء الذرة
1
ملعقة باكينج باودر
175
ملليلتر ماء الصودة
3 تعليقات