وصفات فتافيت
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
750
جم قرنبيط
1
لتر مرق دجاج
60
جم زبدة
80
جم دقيق
250
ملل حليب
5
جم ملح
5
جم فلفل أسود
5
جم جوزة الطيب
1
تُسخن الزبدة في قدر على نار منخفضة الحرارة، ويُشوح فيها القرنبيط إلى أن يطرى، ثم يضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف مرق الدجاج وتُغطى القدر ويُطهى الخليط لمدة 10 دقائق.
2
يُرفع الغطاء ويضاف الحليب والتوابل، ثم تُهرس الشوربة بواسطة الخلاط.
3
تُترك الشوربة لتغلي غلياناً خفيفاً لدقائق قليلة، ثم تُقدم.
750
جم قرنبيط
1
لتر مرق دجاج
60
جم زبدة
80
جم دقيق
250
ملل حليب
5
جم ملح
5
جم فلفل أسود
5
جم جوزة الطيب
3 تعليقات