فتة مصرية بسيطة بالخل والثوم

يُسلق اللحم مع جميع توابله في قدر، ثم يُغطى الخليط ويُترك ليغلي غلياناً خفيفاً حتى ينضج اللحم تماماً قبل أن يُصفى المرق ويوضع جانباً.

يُحمر الثوم المهروس في مقلاة مع مراعاة عدم احتراقه، ثم يضاف الخل ويُترك ليتركز قليلاً، ثم يضاف المرق والشطة ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً لمدة دقيقة واحدة.

يُقدم مع الأرز الموضوع على وجهه الخبز واللحم.

تُصب الصلصة على الطبق كله بالتساوي.

تُقدم الفتة ساخنة في الحال.