"

فتة مصرية بسيطة بالخل والثوم

طبق رئيسي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كجم لحم الساق البقري

1/2

كجم لحم العنق

0

الهيل

2

حبة مستكة

2

حبة البصل

2

فص الثوم

2

ورقة غار

0

ملح وفلفل

0

خبز مصري

10

فصوص الثوم

1/4

كوب من الزيت النباتي

1/2

كوب الخل الأبيض

1/2

كوب المرق

1/2

ملعقة الشطة الحمراء

2

ملعقة من الزيت النباتي

طريقة التحضير

1

يُسلق اللحم مع جميع توابله في قدر، ثم يُغطى الخليط ويُترك ليغلي غلياناً خفيفاً حتى ينضج اللحم تماماً قبل أن يُصفى المرق ويوضع جانباً.

2

يُحمر الثوم المهروس في مقلاة مع مراعاة عدم احتراقه، ثم يضاف الخل ويُترك ليتركز قليلاً، ثم يضاف المرق والشطة ويُترك الخليط ليغلي غلياناً خفيفاً لمدة دقيقة واحدة.

3

يُقدم مع الأرز الموضوع على وجهه الخبز واللحم.

4

تُصب الصلصة على الطبق كله بالتساوي.

5

تُقدم الفتة ساخنة في الحال.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كجم لحم الساق البقري

1/2

كجم لحم العنق

0

الهيل

2

حبة مستكة

2

حبة البصل

2

فص الثوم

2

ورقة غار

0

ملح وفلفل

0

خبز مصري

10

فصوص الثوم

1/4

كوب من الزيت النباتي

1/2

كوب الخل الأبيض

1/2

كوب المرق

1/2

ملعقة الشطة الحمراء

2

ملعقة من الزيت النباتي

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة