وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
70
جرام زبدة
790
جرام حليب
100
جرام صفار البيض
34
جرام دبس التمر
375
جرام سكر
225
جرام طحين الخاص بالخبز
4
جرام ملح
0
زبدة
1
كوب دبس التمر
0
كوب تشكيلة مكسرات
0
كوب قشطة
1
تذوب الزبدة الحليب معاً على حرارة متوسطة.
2
تضع كل المقادير عدا الحليب والزبدة في خلاط. تخلط المواد على أخفض سرعة، وببطء يدمج خليط الحليب الدافئ والزبدة.
3
يخلط المزيج لدقيقة تقريباً.
4
يترك المزيج بالثلاجة حتى يرتاح مدة 12 ساعة على الأقل.
5
تبرد القوالب قبل دهنها بالزبدة المذوبة.
6
يصب 100 جرام من المزيج في كل قالب.
7
تخبز عيش السرايا على حرارة 187 درجة مئوية مدة 45 دقيقة
8
تخرج عيش السرايا من القوالب وهي ساخنة.
1
يصب دبس التمر على الوجه ويزين بالمكسرات والقشطة.
70
جرام زبدة
790
جرام حليب
100
جرام صفار البيض
34
جرام دبس التمر
375
جرام سكر
225
جرام طحين الخاص بالخبز
4
جرام ملح
0
زبدة
1
كوب دبس التمر
0
كوب تشكيلة مكسرات
0
كوب قشطة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات