وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
225
جرام دقيق متعدد الإستعمالات
3/4
ملعقة ملح
200
جرام سكر
1
ملعقة بذور الكراوية
1
صفار بيض
1
ملعقة ماء الورد
1
1. يُخلط الدقيق والملح في وعاء متوسط.
2
2. يُضاف ويُقلب السكر وبذور الكراوية.
3
3. يُضاف ويُخلط صفار وبياض البيض وماء الورد حتى يتكون خليطاً متماسكاً.
4
4. يُضغط الخليط إلى قرص ويُغلف بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5
5. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية.
6
6. تُدهن صينيتي كوكيز بالزبدة.
7
7. يُفرد العجين على طاولة مرشوشة قليلاً بالدقيق إلى سُمك ⅛ بوصة.
8
8. تُقطع الكوكيز بواسطة قطاعة كوكيز مقاس 2 بوصة.يُجمع قطع العجين المتبقي ويواصل تقطيع الكوكيز حتى يُستخدم العجين كله.
9
9. تُنقل الكوكيز بواسطة مبسط إلى صواني الكوكيز المجهزة على بُعد 1 بوصة.
10
10. تُخبز الكوكيز لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
11
11. تُنقل الكوكيز إلى الأرفف لتبرد.
225
جرام دقيق متعدد الإستعمالات
3/4
ملعقة ملح
200
جرام سكر
1
ملعقة بذور الكراوية
1
صفار بيض
1
ملعقة ماء الورد
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات