وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
ملعقة الجيلاتين
2
ملعقة ماء
1
لتر كريمة
100
جرام سكر ناعم
2
ملعقة شراب اللوز
1
عود فانيليا
1 1/2
ملعقة بودرة الجيلاتين
1/4
كوب ماء بارد
1 1/2
كوب توت بري
2
ملعقة عصير ليمون
1/4
كوب سكر خشن
0
أوراق النعناع
1
ينقع الجيلاتين في الماء مدة 5 دقائق.
2
في قدر صغير، تغلى الكريمة والسكر وشراب اللوز.
3
تخفض النار ويضاف عود القرفة ويغلى على نار هادئة مدة 5 دقائق.
4
ترفع الكريمة عن النار ويضاف مزيج الجيلاتين وتحرك حتى يذوب الجيلاتين.
5
يصفى الخليط عبر مصفاة ناعمة إلى إبريق ويترك جانباً حتى يبرد.
6
يسكب في أكواب التقديم ويوضع في البراد ليوم كامل حتى يجمد.
1
ينقع الجيلاتين في الماء مدة 5 دقائق.
2
في قدر صغير، يوضع التوت البري وعصير الليمون والسكر ويغلى على نار هادئة حتى يذوب السكر.
3
يضاف ماء الجيلاتين ويحرك حتى يذوب الجيلاتين.
4
باستخدام مصفاة ناعمة يصفى المزيج من بذور التوت البري.
5
يترك الجيلي ليبرد قبل سكبه على البانا كوتا.
6
يوضع في البراد ساعة إضافية ويزين بأوراق النعناع والتوت البري الأحمر الطازج.
7
مدة التبريد: 12 ساعة
2
ملعقة الجيلاتين
2
ملعقة ماء
1
لتر كريمة
100
جرام سكر ناعم
2
ملعقة شراب اللوز
1
عود فانيليا
1 1/2
ملعقة بودرة الجيلاتين
1/4
كوب ماء بارد
1 1/2
كوب توت بري
2
ملعقة عصير ليمون
1/4
كوب سكر خشن
0
أوراق النعناع
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات