وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
300
جرام فواكه مجففة (تين، مشمش، تمر، توت الكرانبيري)
500
ملل ماء مغلي
2
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
100
جرام زبدة
250
جرام سكر
3
حبة بيضات
275
جرام دقيق ذاتي التخمير
1/2
ملعقة صغيرة كبش القرنفل
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
250
جرام زبدة
200
ملل كريمة الخفق
350
جرام دبس قصب السكر
1
توضع الفاكهة المجففة والماء والبيكنج صودا في وعاء، ويُتركوا جانباً لمدة 20 دقيقة تقريباً لتطرى الفواكه.
2
تُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
3
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
4
يضاف الدقيق وخليط الفواكه المجففة ويُخلطا برفق.
5
يُصب الخليط في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة، ويُخبز لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
6
في تلك الأثناء توضع كل مقادير الصلصة في قدر وتُخفق جيداً. يُغلى الخليط، ثم يُترك ليغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
7
يُقدم البودنج مع الصلصة.
300
جرام فواكه مجففة (تين، مشمش، تمر، توت الكرانبيري)
500
ملل ماء مغلي
2
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
100
جرام زبدة
250
جرام سكر
3
حبة بيضات
275
جرام دقيق ذاتي التخمير
1/2
ملعقة صغيرة كبش القرنفل
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
250
جرام زبدة
200
ملل كريمة الخفق
350
جرام دبس قصب السكر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات