وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جرام لحم بقري مفروم
0
ملح وفلفل
1/2
ملعقة هال مطحون
1/2
كوب صنوبر
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
3
فصوص ثوم مهروس
4
علب طماطم مشوية بالفرن
2
كوب مرق لحم
1/2
كوب باستا لسان عصفور
0
بقدونس مفروم
1
يُخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والهال والصنوبر، ثم يُشكل الخليط على شكل كرات.
2
توضع كرات اللحم في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم توضع في فرن ساخن، وتُقلب مرة واحدة فقط، إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي. توضع جانباً.
3
يُسخن الزيت في قدر، يضاف البصل ويُطهى إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم يضاف الثوم والطماطم، ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.
4
يضاف مرق اللحم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
5
تضاف كرات اللحم وباستا لسان العصفور، ويُطهى الخليط إلى أن تنضج الباستا.
6
تزين الشوربة بالبقدونس المفروم.
500
جرام لحم بقري مفروم
0
ملح وفلفل
1/2
ملعقة هال مطحون
1/2
كوب صنوبر
2
ملعقة زيت زيتون
1
حبة بصل
3
فصوص ثوم مهروس
4
علب طماطم مشوية بالفرن
2
كوب مرق لحم
1/2
كوب باستا لسان عصفور
0
بقدونس مفروم
3 تعليقات