شوربة كرات اللحم

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

500

جرام لحم بقري مفروم

0

ملح وفلفل

1/2

ملعقة هال مطحون

1/2

كوب صنوبر

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

3

فصوص ثوم مهروس

4

علب طماطم مشوية بالفرن

2

كوب مرق لحم

1/2

كوب باستا لسان عصفور

0

بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1

يُخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والهال والصنوبر، ثم يُشكل الخليط على شكل كرات.

2

توضع كرات اللحم في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم توضع في فرن ساخن، وتُقلب مرة واحدة فقط، إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي. توضع جانباً.

3

يُسخن الزيت في قدر، يضاف البصل ويُطهى إلى أن يكتسب اللون الذهبي، ثم يضاف الثوم والطماطم، ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً.

4

يضاف مرق اللحم ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

5

تضاف كرات اللحم وباستا لسان العصفور، ويُطهى الخليط إلى أن تنضج الباستا.

6

تزين الشوربة بالبقدونس المفروم.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام لحم بقري مفروم

0

ملح وفلفل

1/2

ملعقة هال مطحون

1/2

كوب صنوبر

2

ملعقة زيت زيتون

1

حبة بصل

3

فصوص ثوم مهروس

4

علب طماطم مشوية بالفرن

2

كوب مرق لحم

1/2

كوب باستا لسان عصفور

0

بقدونس مفروم

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة