ليلى فتح الله
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
3 أشخاص
1
دجاجة كاملة
500
جرام موز غنم
10
حبات بصل
1
كوب حمص
500
جرام مغربية
1
ملعقة زبدة
1
ملعقة كمون ناعم
1
ملعقة كراوية ناعمة
6
أكواب مرق دجاج
3
ملعقة زيت نباتي
0
لوز وصنوبر محمص
1
تقلى كويزات البصل بالزيت ثم تصب عليها مرق الدجاج واللحم و تترك لتغلي على نار هادئة.
2
يُحمّى الزيت والزبدة وتقلّى المغربية.
3
يرش الكمون والكراوية ويضاف مرق الدجاج واللحم.
4
تُقلّب جميع المكونات جيداً وتطبخ المغربية على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين إلى آخر.
5
يضاف بعد ذلك الحمص وقطع الدجاج واللحم ثم كويزات البصل.
6
يزين الطبق باللوز والصنوبر المحمص ورشة بقدونس مفروم ويقدم.
1
دجاجة كاملة
500
جرام موز غنم
10
حبات بصل
1
كوب حمص
500
جرام مغربية
1
ملعقة زبدة
1
ملعقة كمون ناعم
1
ملعقة كراوية ناعمة
6
أكواب مرق دجاج
3
ملعقة زيت نباتي
0
لوز وصنوبر محمص
3 تعليقات