كوكيز الكرز والجوز

يخلط الطحين مع الباكينج صودا والملح في وعاء ويوضع جانباً.

تخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج قشدياً يضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى تمتزج المواد.

تخلط المقادير الجافة ويضاف الجوز والزبيب وتخلط حتى تصبح العجينة متماسكة.

تسكب في قالب خبز البسكويت المحضر ونباعد بينها بمقدار 2 بوصة ويوضع الكرز على الوجه وتخبز في حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية.

تنقل إلى منصب شكبي لتبرد.