البقلاوة المدمرة

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

2

علبة عجينة الجلاش

1 1/4

كوب زبدة

2

ملعقة قشطة

1/2

كوب فستق

2

كوب فستق

لتحضير القطر:

2

كوب سكر

1

كوب ماء

1/2

كوب جلوكوز

طريقة التحضير

1

تدهن صينية فرن بالزبدة ثم ترتب 6 رقائق من عجينة الجلاش، وتدهن بالزبدة ثم نكرر العملية نفسها مع 6 رقائق أخرى.

2

توضع 6 رقائق من عجينة الجلاش على أطراف الصينية وتدهن بالزبدة لكي نمنع تشقق العجينة.

3

توضع القشطة بحذر على كامل طبقة أساس العجينة.

4

يوزع الفستق الحلبي المشرّح والمجروش، وتوضع بعدها 6 رقائق أخرى من عجينة الجلاش وتكرر العملية ببقية الرقائق حتى نحصل على 40 رقاقة من عجينة الجلاش.

5

يدهن الوجه بالزبدة المذوبة، ثم تُقطّع خطوطاً متوازية على طول العجينة والحشوة للحصول على قطع بشكل معينات.

6

تخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية مدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

7

يصب القطر الساخن على البقلاوة حالما تخرج من الفرن مباشرةً.

لتحضير القطر:

1

في قدر صغير، يذوب السكر في الماء ويترك ليغلي ثم يترك على نار هادئة حتى يتحول إلى قطر كثيف.

المكونات
طريقة التحضير

2

علبة عجينة الجلاش

1 1/4

كوب زبدة

2

ملعقة قشطة

1/2

كوب فستق

2

كوب فستق

لتحضير القطر:

2

كوب سكر

1

كوب ماء

1/2

كوب جلوكوز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة