"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
4
ملعقة زيت زيتون
2
حبة بصل
2
فص ثوم
400
جرام فاصولياء
1
عود كرفس
1
عود بقدونس
1
ورقة غار
6
كوب مرق دجاج
0
ملح وفلفل
1/2
لتر كريمة الطهي
1/2
حبة عصير ليمون
0
بصل مقلي ومقرمش
0
شرائح سجق
0
زيت زيتون
1
يسخن زيت الزيتون في قدر كبير الحجم، ويُطهى البصل لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الثوم ويطهي لمدة دقيقة واحدة.
2
تضاف الفاصولياء البيضاء مع الكرفس، البقدونس، أكليل الجبل وورقة الغار.
3
يُصب مرق الدجاج ويُترك الخليط ليُغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. تُتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
4
تُهرس الشوربة في الخلاط على دفعات. تضاف كريمة الطهي وتُسخن الشوربة.
5
يضاف عصير الليمون. يُضبط المذاق.
6
تزيين الشوربة بزيت الزيتون، بصل مقلي ومقرمش والسجق قبل التقديم .
4
ملعقة زيت زيتون
2
حبة بصل
2
فص ثوم
400
جرام فاصولياء
1
عود كرفس
1
عود بقدونس
1
ورقة غار
6
كوب مرق دجاج
0
ملح وفلفل
1/2
لتر كريمة الطهي
1/2
حبة عصير ليمون
0
بصل مقلي ومقرمش
0
شرائح سجق
0
زيت زيتون
3 تعليقات